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大米和宣纸用来采集发酵微生物,牛奶用来发酵乳酸菌,促进菌丝生长。
这三样,在乡间无疑非常珍贵。
薛蕙敲响西屋第三间的门。
很快,房门从里面打开,谢锦朝的手还握在门上,抬了抬眼睫,淡淡地看着她,“什么事?”
薛蕙扬起一丝乖巧和善的微笑,脸颊上两个酒窝若隐若现,“小叔,我能借你一张宣纸吗?”
乡下人供出一个书生困难,除了束脩之外,笔墨纸砚也是一笔非常大的开销。
谢锦朝没说什么,转身进了屋里,不大会儿手里拿着一张宣纸出来,交给薛蕙。
薛蕙感激地看了他一眼,眉眼弯弯,“谢谢。那我就不打扰小叔休息了。”
她身材瘦弱,小脸巴掌大,下巴尖尖的。
往日总带着几分愁容病气,现在表情多变,一颦一笑都充满了生机与活力。
尤其是那一双黑溜溜的杏眼,如山里又大又甜的黑葡萄,如星辰般闪耀。
谢锦朝看着她兴奋跑开的背影,好看的眉头微微一蹙,眼底划过一丝沉思,在原地站了一会儿,才缓缓合上门。
一个人,在想通之后,变化会这么明显吗?
……
新粮正好下来,按照往年惯例,交了税之后吴氏会把剩余不多的新粮全部卖掉,留着少量的玉米地瓜做粗面。
卖粮的钱用于家用,还要给谢锦明治病买药,给谢锦朝交束脩买纸笔,至少要坚持到明年五六月份,到下一季庄稼成熟。
每一粒大米,都是庄稼人的心血。
吴氏见薛蕙的法子奇怪,心里抱着几分期望,咬牙从刚脱壳的大米里捧了两捧。
交给薛蕙的时候,她一脸不舍和凝重。
薛蕙明白庄稼人对粮食的珍惜,握住吴氏的手,认真地说,“娘,你放心,我一定能发出蘑菇来。”
吴氏说,“就算种不出来也没什么……要是有什么困难,就找二郎,他看过书,懂得多。”
薛蕙看得出来吴氏不想给她太大压力,心里升起一股暖意,眼神里多了几分郑重。
种菌子原理很简单,菌子的繁殖依靠的是泥土里的孢子和菌丝,一般长出菌子的地方第二年也会长出菌子。
薛蕙先把大米淘澄两遍蒸熟,平铺在木箱子里,把谢锦朝给的宣纸裁剪到差不多大小,盖在上面,用麻绳扎紧。
淘米的泔水则被装到坛子里,用宣纸密封置于阴凉处,用于发酵乳酸菌。
闻到大米的香味,谢老太得知吴氏竟然拿新粮给薛蕙种菌子,气得在院子里指桑骂槐,就差指着她们的鼻子骂败家子。
薛蕙就当耳旁风。
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