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一抬头就看见叶映,连忙施礼,"公子好,买回来四头母牛,一头公牛,这该如何喂养?"
叶映围着牛转一圈,仔细观察:牛有着高大身躯,头部轮廓较清晰,外皮较薄,皮下脂肪较少,乳房较大,乳静脉较明显,四个乳头均匀排列,一看就是好的奶牛。
"这有何难?沈醉掌柜可以买两个会养牛的人啊!"
"公子,这牛放在这个院子里不合适,有气味,会影响茶楼的生意的。"沈醉很是苦恼的说着。
"买一个院子,买两个会养牛的人就行了。"
"又要一笔开销。"沈醉有些愁眉苦脸的说着。
"沈掌柜,资金不用担心,我来处理。"叶映豪气的承诺。
"五头牛,一共多少银子?买一个院子,买两个人好好伺候着牛,这是财源。"叶映嘱咐着。
"好,少主。"沈醉看着叶映,也不知道她葫芦里卖的什么药,如何能挣钱?
"五头牛多少银两?"
"一共三百两。"沈醉答到。
"这是三千两银票,买一个位置稍微偏一点三进的院子,买两个会养牛的人,再买几个人,学习制作零食、奶制品。"
叶映吩咐着,"牛的饲料必须备一些,奶牛的饲料很有讲究的,吃不好,产奶量就低。"
"好,公子,这就派人找合适的房子。"
沈醉转身喊着:"小六子,你去办这个事。"
"是,掌柜。"一个小伙计转身出了院子,领着任务走了。
叶映看着一个桶里装着牛奶,提起奶桶,"沈掌柜,带路去后厨。"
阔别已久的奶茶回来了。必须喝上一杯。
心里想着,脚步轻快,直奔后厨。
来到后厨,叶映在锅里倒了一勺水烧开,再倒入牛奶,煮开倒出。
打了几个鸡蛋,留下蛋清加入已经凉的牛奶,搅拌均匀,加糖,蒸十分钟,拿出凉凉了,就是好吃的双皮奶。再碗里放上一棵草莓。
看着都有食欲。
小火炒茶叶,有茶香了加白糖,炒出焦糖色,加开水、牛奶,煮开过虑倒出。
就是一杯很好喝的奶茶了。
叶映把一桶牛奶全部制成奶茶、双皮奶分给茶楼的客人品尝。
"这茶这么香甜,真好喝。"
"太香了,有一股奶香味儿。"
大堂里的茶客们夸赞着、议论着。
二楼一个雅间里走出一个丫鬟,穿着稠缎的衣裙,长相秀气,"伙计,这个奶茶怎么卖的?来两杯。"
伙计连忙来到雅间门口施礼,"小姐,这茶刚做,还没有售卖,请大家品尝一下,还请小姐见谅。"
"给你脸了这是。竟敢这么说话。"小丫鬟很是不屑的撇一下嘴。
"找你们掌柜的过来。"一个鸭蛋脸,大眼睛、樱桃小嘴的小姐,穿着粉色罗裙,满头钗环,一脸的怒气,满是骄横的模样。
拍着桌子大声呵斥着,来到雅间门口。
叶映做完奶茶,又写了几样奶制品的配方,手里拎着两瓶奶茶,准备回去给小团子,景夫人品尝。
刚好走到前堂,就听到大吼大叫脾气的声音,叶映微微蹙眉,走上楼来。
目睹了小伙计站在雅间外,猫腰连忙说着好话,一只脚从雅间里伸出,照着伙计就是一脚,把小伙计踹了一个趔趄。还伴随着叫骂声:滚,滚蛋。
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