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498 聪明人（第3页）

不过中国菜最大的优势是，米国移民太多。

法国菜、西班牙菜、意大利菜和拉美菜，对这些国家的移民来说，早就吃腻了。

所以才会对印度菜、中国菜那么热衷和好奇。

想到这，楚向前无奈点点头，但心里却真正下定决心，今后有骨气开到米国后。

再复制未来在米国，遍开花的熊猫快餐。

从83年开始，第一家熊猫快餐成立，只是短短十几年，这才公司就快扩张到4o个州8oo多家分店。

年营收过1o亿美元。

之后不断扩张，门店一度过了2千多家，而且最值得肯定的是，这家公司创业的头三十年里，一直都没有负债。

也就是说，门店扩张全靠公司盈利，可见中式快餐的生意，在米国是真赚钱。

基本上一家餐厅，只需要三年到五年就能赚回当初的投资。

而且餐厅所用的食物，全是预制菜。

食物先在加工商那边事先做成半成品，运输公司运到各个门店后，餐厅员工如何制作，全按流程。

完全是流水线模式。

但米国不少人就是喜欢这种，酸甜带着些辣的改进后的中国菜。

什么橙子鸡、宫保鸡丁、麻婆豆腐、扬州炒饭、炒面、饺子、烤鸭、烧鹅，其实就和麦、肯两种西式快餐一样。

甚至炸鸡、炸鸡块也能卖。

毕竟这年代的麦、肯两家餐厅，很多菜也在摸索中。

肯德鸡也才是52年开了第一家餐厅，而且64年创始人卖掉品牌时，也才卖出2oo万美元。

唯一让楚向前犹豫不决的是，自己不可能把心思全放在这家快餐公司上。

所以，前期几家、十几家开在洛杉矶和圣芭芭拉县倒是没问题。

可再扩大，就得聘请或者自己培养专业管理团队了。

楚向前的目光不由看了看玛利亚。

也不知道这女人转行到管理连锁餐厅上，还能不能和管理牧场一样做出好成绩。

想了想后，楚向前看向西蒙说道，“通知阿利萨牧场和塔克牧场的所有牛仔，晚上在庄园这边聚餐。”

西蒙和玛利亚一愣，忙说道，“Boss，塔克牧场那边刚出事，是不是等几再说？”

楚向前摇摇头，“我巴不得今晚有人再去塔克牧场，或者阿利萨牧场偷牛。”

有山雀和大壮、红妞在，真有人搞事，轻轻松松就能一路跟过去。

不过，楚向前想了想，还是决定把待在芝加哥，监视黑手党的忍者叫过来。

西蒙和玛利亚立马误以为，楚向前打算暗里，掉级牧场之前的人手，暗中监视者两个牧场。

忙点点头，玛利亚还笑着说道，“那就多谢老板。”

吃完午饭，西蒙自然去忙牧场的事，玛利亚则打算继续向楚向前汇报塔克牧场的事。

同时把自己对如何管理合并后的大牧场的想法，告诉楚向前。

楚向前却没急着说牧场的事，而是吩咐兰兰、爱媛和港生，找汉斯的女儿索菲亚，西蒙的大儿子小西蒙，去索尔万小镇购买鸡块等等食材。