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19第 19 章（第1页）
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兴奋了一晚上的乔知舒，第二天太阳晒屁股了才睁眼。床上只有自己一人了，他急急忙忙穿衣跑出去。
盛尧坐在院子里拿一把镰刀给葛根削皮，看见他出来踢了一张小板凳在自己身边，唤人过去坐。
孙老爷子端着茶杯也坐在一旁，笑得温和，“睡好了没有小乔儿。”
乔知舒连连点头，哑着嗓子乖乖软软的，“外公，外婆，我睡好啦。”
孙奶奶笑着起身回了屋，不一会儿拿了一件小袄子出来，给乔知舒披上了。
“在山上，早上夜里一样冷，莫冻着了。”
短短的一天，乔知舒在孙家被当成亲生孙子一样，长辈疼他，平辈友善。在这里，孙家上下时刻都在告诉他，他和他们是平等的。
孙老爷喝完茶，也宝贝够了外孙，起身道“我去把你舅叫起来，晚了赶不上新鲜肉。”
二老都走开了，乔知舒才凑到盛尧耳边，“哥哥，我不是起最晚的呐”
盛尧撕了一块葛根，喂给乔知舒，“你胜哥能睡到日上三竿。”
乔知舒咬着葛根只扯下一点儿，剩下的盛尧也没嫌弃，喂自己嘴里了。
“哥哥，全削了吃不完。”
“那你使劲吃。”
乔知舒呆住，“我我吃不下。”
盛尧大笑，“那做成葛根粉，和藕粉一样吃。”
乔知舒想起离开盛家的时候，他帮着盛雪姐姐做荸荠粉，葛根也可以用来做粉吗他又兴奋起来，“我会做粉”
看乔知舒跃跃欲试的样子，盛尧很愿意让他上手。
只是在乔知舒提出将葛根剁成小块，然后用石磨磨成浆的时候，盛尧才适当提议用大石臼砸成渣更方便，因为葛根没有水分。
乔知舒当然是听哥哥的，砸完葛根，后面的工序，盛尧就全听他的了。他俩一起用水洗砸完后的葛根渣滓，洗出来的水就过滤出来沉淀，第一遍沉淀出来的葛根粉是褐色的，所以又加水洗了一遍，过滤出第二遍水再沉淀一夜，最后晒葛根粉的时候，粉末雪白细腻。
孙家上下见了都要夸一遍乔知舒，才八岁就能制作葛根粉了。
把乔知舒高兴的夜里不知道怎么拱人好了，就是睡不着，就是觉得太高兴了，他太喜欢孙家了。
有了这个铺垫，盛尧说出乔知舒想做糕的时候，孙家极力支持和鼓励，肥肉管够，放手做就是
于是第三日，乔知舒进了孙家厨房，尝试制作糕。
盛尧则跟着小舅去采冬茶了。
舅娘陶氏也在厨房，她在切干枣碎，一边看着小不点两只手搓揉肥肉，也就是猪板油。
她好奇问“乔儿啊，糕是跟谁学的呢”
乔知舒站在小板凳上，锅底有余温，他借着这个余温两手搓揉绵软滑腻的肥肉。
“蒸糕跟姐姐学的，糕听哥哥说的。”乔知舒老老实实回答，给盛雪帮忙所以有了一些启，然后盛尧见多识广，给他说了一下听来的糕做法，他自己结合了一下。
猪板油被揉成米粒油，再倒白糖进去继续揉，糖揉化了最后加酒糟。
这时候的江南人常用酒酿来酵面粉。
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