中山小说

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第99章 包粽子咯（第2页）

【哎呀哎呀，这个粽叶怎么这么脆弱，我都还没用力呢，全碎了。（哭泣.jpg）】

【真的是太难了，看着山风做起来那么简单，原来这么复杂。】

【呜呜呜，我刚开始就失败了，装的糯米直接从底部漏出去了。明明我还特意看了的。】

【我就两只手，前面的勉强还行，绑绳子这步一个人实在完成不了，最后还是我孩子来帮忙。】

【真的，今天正好是周末，我们一大家子人在这里一起包粽子，不仅热闹还好玩。】

【是啊是啊，原来这就是节日应该拥有的氛围吗？非常快乐，自己做的东西更好吃！】

秦霁岚把包好的粽子放到一边，开火烧了一锅水。

然后又用同样的方式包了很多个粽子，以十个为一组，把粽子多出来的线编在一起。

“最后，将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢慢煮。”

锅里的水也差不多烧开了，秦霁岚把包好的粽子放进去煮。

“煮粽子的时间因粽子的大小和材料的不同而有所差异，一般需要煮上几个小时。”

“除了粽子，端午节还会吃很多其他的东西。”

“曾经就有一位姓汪的作家写了一篇文章，叫做《端午的鸭蛋》，描绘了一副热闹的端午景象。”

“不过今天暂时是吃不上端午节的咸鸭蛋了，但是我们可以一起做，留着下次吃。”

秦霁岚搬出满满一盆鸭蛋，还拿出两个装着东西的碗。

一个碗里装的白酒，一个碗里的是食用盐。

她拿起一个鸭蛋，先在白酒里滚了一圈，然后把它放在食用盐里，让鸭蛋表面沾满盐粒。

“这样就处理完了，我们再把它放进一个无水无油的罐子里面。”

秦霁岚把鸭蛋小心翼翼地放进玻璃罐，说道：“你们看，是不是不特别简单？”

“而且这个咸鸭蛋还有很多其他的用处。”

“尤其是咸蛋黄，不仅可以当做粽子的馅料，还可以做古华夏中秋节吃的咸蛋黄月饼。”

“此外，咸蛋黄还能用来炒菜，例如咸蛋黄炒虾仁，蟹黄豆腐等等等等。”

【嗯嗯嗯，这个真的是最简单的了，我现在就去买材料来试一下！等我的好消息！】

【感觉这个确实是没有任何技巧，我找找合适的罐子，马上开始实践。】

【哇塞，那我下次可得试一试包一些咸蛋黄的粽子，就是不知道味道怎么样。】

【咸蛋黄炒虾仁听起来很容易，我明天尝试一下，看看没有教程能不能做出来。】

【楼上好棒！相信你一定可以的。我已经关注你了，明天有空就去给你捧场！】

【不知道这个咸鸭蛋要腌制多久才能好，一两天估计不太可能哦。】

秦霁岚看到这里，回复她：“这样做出来的咸鸭蛋，需要的时间有点长，大概一个月才能吃。”

“不过没关系，我待会儿再教一种比较简单的方法，所需要的时间会更短。”

说话间，秦霁岚的动作不停。

等到她把一盆鸭蛋腌制好，粽子也差不多熟了。

煮好的粽子散出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。