手机浏览器扫描二维码访问
看着已经晒干的茄子干,听冯斌的解释,大家觉得好像还真该是这样。
而接着,冯斌把他准备的东西也都分别拿出来。
其中有各种的坚果,各种菌菇和鸡肉,还有他泡好的干品海货。
这些东西琳琅满目摆放在案台上,都加在一起足足有十几二十种的样子。
当然,还有冯斌事先准备好的鸡油、糟油、吊糟。
同时除了晒干的茄子干之外,冯斌还准备了一些新鲜的茄子。
看到这么多的东西,所有人都感到非常的惊讶。
郑清悠忍不住惊呼“天呐,这道菜可真的是好奢华,竟然用这么多的东西,只是为了做一个茄子。”
其他人也都觉得,这样一道菜真的可以称得上是极尽奢华。
冯斌微笑说“本来这个菜,在红楼梦中,就算是一个彰显贾家富贵的菜,我们自然是要让它变得看上去更加奢华。”
郑景逸笑着说“其实,这些东西看上去不少,但很多材料价格并不高,真要说奢侈,可能也就是冯斌用的那些海品干货确实有些贵。”
沈建峰也点头“对,仔细看这些材料,都是比较常见的材料。”
冯斌说“这道菜真正费的也就是厨子,需要提前准备的东西实在太多。”
这话让郑景逸和沈建峰都笑了起来。
两人都很清楚冯斌的这话。
身为一名厨师,郑景逸和沈建峰自然是知道,真正厨师的辛苦所在。
要把大家都唾手可得的食材,烹饪出绝佳的美味。
能够最大程度利用好不同的调味料。
这才是一个真正好厨师应有的能力。
相较于国外厨师,只是用最好的食材,用最原始的方式,所谓保留食材本位的烹饪。
中华厨师把普通的食材,用各自的技艺,烹饪出绝佳的美味。
在冯斌他们看来,中华厨师才是真正巧夺天工的化腐朽为神奇。
展示过材料,冯斌自然是没有着急去做,而是继续为中午德兴酒家的营业做准备。
沈建峰本着来都来了的心思,很自然换了一身衣服,参与到德兴酒家后厨忙碌。
等到中午德兴酒家营业结束。
李柏清和其他参赛厨师6续赶到,看到沈建峰竟然早已经来了,和冯斌、郑景逸以及德兴酒家里众人,正坐在大堂里优哉悠哉喝茶。
李柏清看到沈建峰,愣了一下笑着说“哈哈哈,看来建峰比我们都要心急。”
沈建峰起身说“师父,我确实很心急,昨晚我甚至还翻看了一下家里红楼梦,真的是越看越好奇,冯斌他到底会怎么去做茄鲞那个菜?所以我早上就过来了。”
冯斌也起身笑着说“沈大哥来了之后,真是帮了我们不少,中午沈大哥也露了好几手好菜。”
沈建峰急不可待说“冯斌,师父他们也来了,我们是不是能开始做了?”
看到大家都很焦急也非常期待。
冯斌说“好,那我们开始。”
言罢,冯斌转身向后厨走去,这一次几乎所有人都紧跟着他,满脸期待一起进入到后厨里。
喜欢重生9o年代,成为中华名厨请大家收藏重生9o年代,成为中华名厨本站更新度全网最快。
每日中午十二点更新下本预定奥运荣光天才空气动力学家许凌霄,因一次意外任务,开始穿梭进不同时空,成了爱而不得的苦情角色。命运的笔尖被她冷酷一划,从此踏上奔赴理想的征程,见证祖国在一穷二白列...
作品简介我和她都是这条郁金香路附近的居民,我们呼吸着一样的空气,喜欢这里郁金香开放的季节,厌恶夏天因为干燥扬起的灰尘,虽然彼此从来没有说过你好或是再见,但...
作品简介穿越吞噬星空世界,王诚获得了在家便可以获得一切机缘的系统,于是,本想着抱罗峰大腿的他开始了自己的飞变强之路。来自宇宙海深处的神秘宝物域主级血脉药剂...
多年后。 少女眺望云间花海,时有风来,卷起白衣。...
随着地下城环境越来越高压,队伍短板越突显,大家看向了队内唯一辅助。然而换了辅助的她们非但没有成功,反而差点团灭,这时她们开始想念西蒙在的日子。当她们重新追上门时,却现西蒙成为了新时代的辅核,这才开始追悔莫及。西蒙,你还会回来的,对吗?我们曾经立下的誓言,你忘了吗?现在我们很需要你请再给我们一次机会,好吗?本书元素日轻退队流倒追...