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先熬葱油,郑景逸让冯斌用三种不同的葱。
除了小香葱之外,还需要大葱和红葱。
并且除了三种葱还要有姜。
油烧热,先把大葱和姜下入锅中,炸一段时间后,再把红葱和小香葱的葱白下入锅中。
一直要炸到葱变成褐色,把油里的东西都给过滤掉。
接着还需要重复这样熬制一次。
这次等把大葱、姜、红葱和小香葱葱白捞出后。
把油温升高,把葱青给下入锅中去油炸。
炸到葱青开始枯萎捞出去。
这样一锅葱油算是彻底的熬好了。
小香葱炸过的葱青,会留下来用来拌面。
而之前那些大葱、姜、红葱和小香葱的葱白炸过后的渣,则是全部要用来去熬制复合酱油用。
冯斌把锅里第二遍熬制后的残渣捞出去,接着向锅里下入小香葱的葱青。
下锅的瞬间,冯斌不忘用锅盖护住自己和郑清悠。
然后看到郑清悠面对噼里啪啦油锅不但不怕,反倒是站在旁边笑个不停。
“你还真是不害怕啊?不怕这油迸起来,溅到你身上吗?”
郑清悠对冯斌笑着说“不怕啊,不是有你保护我?”
冯斌被说得是有点无言以对。
郑清悠见冯斌没说话,但是脸颊明显红了。
她马上凑近冯斌,盯着他的脸说“怎么了?害羞了?”
冯斌被这么一说大吃一惊,赶紧扭头想解释。
但一扭头,现郑清悠那张漂亮俏皮的脸近在咫尺。
甚至两个人的鼻尖仿佛已经碰在了一起。
冯斌怎么也没想到,重生后的自己,竟然会和另一个女孩子如此近距离。
就在两人四目相对,一时之间谁也不知道该说什么的时候。
后厨外面响起一个呼喊郑清悠的声音。
“悠悠你衣服还没换好吗?你不会偷偷跑去后厨了吧?你别去打扰人家小冯干活,换好衣服赶紧出来吧。”
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