中山小说

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第38章 自制淀粉（第1页）

山上的山楂多，果子小，但是香味儿十足，乔雨打算一半儿晒成山楂干儿，一半做成山楂糕。

为此他需要去镇上采买点东西，便把摘花椒和山楂的事情完全交给文哥儿，自己和林大去镇上了。

这次自己还把雪梨膏和肥皂都带上了，雪梨膏家里留了四罐儿，还有二十六罐可以卖，肥皂这次做了5套，一套1o个，用食盒倒模的切了3o块方形的出来。这次带出来的就是方形的，先试试水。

乔雨先将秋梨膏放在一品轩寄卖，不管他们卖多少，自己就收8o文，花椒以1o文一两的价格卖出。

顺便这次去镇上，还要去找木匠定做方形的盒子，以及一百个肥皂托，还有山楂糕的模具，他画了圆圆的熊猫头，到时候做出来肯定好看。

去完木匠家，又去了铁匠铺，定做了一个烤盘和两个小一点的炒锅，还有一个大铁锅，新家里需要。

最后去杂货铺买了十斤白糖，纱布还有一个大石臼。然后把肥皂放在杂货铺寄卖，一块卖五文，每卖两块就给老板一文。准备买淀粉才现杂货铺没有，又去菜市买了十斤红薯回来。

一般情况下林大会在申时前来杂货铺取订单，这会儿还没有到午时，订单就更少了。乔雨估计今天会比昨天更少，但是朱屠户那里每天供的货，他没有断，因为从明天开始他就会去桃源镇摆摊了。

乔雨将肥皂的效果又特地夸了一番，就离开杂货铺回家了。

虽然买了马车，但是他不会驾，所以还是让林大送回家的。

到家之后，乔雨就开始做红薯淀粉，根本没时间做饭。

午饭是顾锋去石大娘那里打回来的，一盆饭和一盆菜，乔雨捞了点萝卜干出来给大家加菜。这还是他第一次在家里吃大锅饭，觉得味道还不错。

顾锋看夫郎吃得高兴，自己也高兴，就是心疼夫郎忙得脚不沾地。

吃完饭，三个孩子把洗碗的活儿抢了。

顾锋趁着午休帮夫郎干活，乔雨刚才已经把这次要用的红薯削好了，现在就差用石臼舂成泥。就把红薯再切成小块儿，倒入洗干净的石臼，让顾锋舂成细泥。

然后自己又去找了好几个盆，等顾锋舂好了全倒入纱布里。

这时候最重要的步骤来了，乔雨让顾锋倒水自己洗红薯泥，水量不能太大，但是不能停。直到洗出4盆水，红薯泥洗得干，乔雨才停下。

接下来就是等淀粉沉淀，乔雨累了，去屋里午睡。顾锋抱了会儿夫郎，就继续回工地干活了。

乔雨睡了足足一个时辰，醒来时，孩子们已经和王大爷出门去村里玩耍了。

乔雨把每个盆里上层的水倒了，剩下的加清水混合成一盆，这时候粉质还比较混浊，需要继续沉淀。

等沉淀好了，需要把上层的水倒掉，再加入清水搅拌再沉淀，如此反复数次，直到清水加入之后还是清水没有杂质。

每次沉淀都需要至少一个时辰，所以到入睡前，乔雨才倒掉最后一次沉淀出的水，剩下厚厚一半盆的湿淀粉。

乔雨这会儿都洗漱完毕，准备躺床上了，用最快的度把湿淀粉倒入纱布平摊开，等明天再去晒。